Forpakningen af kød har brug for noget padding, så det kød forbliver frisk, og disse underlag er nødvendige af en tydelig grund. Disse underlag, nemlig absorberende underlag [APET], er designet til at absorbere enhver løs vand eller blod, der lejer ud af kødet. Hvis det gør, forhindre godbakterier denatureringen og forhindrer skadelige bakterier i at vokse og holder kødet i dets top tilstand, så du kan nyde din stykke kød længere.

De seneste par år er materialer blevet væsentlig forbedret i forbindelse med produktionen af kødembalageringsunderlag. De første underlag var ofte lavet af papir, hvilket betød, at de tog længere tid på at absorbere nogen som helst fugtighed eller blod. Med den teknologiske udvikling i dag laves underlag af innovative materialer som cellulose, der har gode absorberende egenskaber. Brugen af sådanne underlag sikrer også luftcirculation, hvilket hjælper med at bevare kødets friskhed ved hjælp af polymerer.

For fødevareindustrien må sådanne kødembalageringsunderlag være ekstremt sikre. I Tyskland skal disse underlag overholde strikte kvalitetsstandarder netop fordi de kommer i direkte kontakt med kød. Endelig, det berover kødet passivt dets integritet og hygiejne; hvilket betyder, at alle mennesker, der spiser forurenet eller dårligt behandlet fisk, vil opleve negative konsekvenser af deres forbrug.

At bruge kødtilpadder er en trin for trin proces. Sørg for at kødet er tørt og fri for alle blod, før du lægger det i emballagen. De kølede pakker placeres under brødet med en absorberende pade og derefter dækkes de af i et hylle af plastik. Denne emballage bør have en pade inde i den, som kan bruges og kastes ud.

Den tyske producent af kødembalagepuder har en stærk ry for høj kvalitet og service. Deres bredt udvalg af puder er tilgængelige til alle typer kødprodukter, og kunder vil finde den ideelle løsning til at opfylde deres embalagekrav. Desuden er dette udstyr tilgængeligt fra mange producenter, og hver af disse virksomheder leverer tilpassede løsninger for at præcist opfylde kravprofilen og kundernes behov, hvilket resulterer i kundebegejstring. Disse højydede absorberende puder fungerer godt for frisk kød, marineret kød, pølser og kylling - nøgen (MAP) eller pakket i modifikerede atmosfære i bakker/barrieresækker samt vakuum-pakket med support 24/7. Deres fremragende design sikrer, at kødet absorberes godt, og der vedbliver en god luftgennemstrømning, så det forbliver frisk uden kontaminering under hele lagringen.