肉の包装には、肉が新鮮であるためにいくつかのクッションが必要であり、これらのパッドが必要な理由は明らかです。これらのパッド、つまり吸収パッド [APET] は、肉から漏れ出る余分な水分や血液を吸収するように設計されています。これにより、善玉菌が変性し、害のある細菌の繁殖を防ぎ、肉を最良の状態に保つことができ、より長くお肉をお楽しみいただけます。

過去数年間にわたって、肉の包装パッドを作るための材料は大幅に改善されました。最初のパッドは通常紙で作られていたため、水分や血液を吸収するのに最も時間がかかっていました。しかし、現在の技術の進歩により、セルロースのような新しい素材で作られたパッドが使用され、優れた吸収性を持っています。このようなパッドの使用は、ポリマーを使用して肉の新鮮さを保つために空気の循環も確保します。

食品産業において、このような種類の肉包装パッドは非常に安全でなければなりません。ドイツでは、これらのパッドが肉と直接接触するため、厳しい品質基準を満たしている必要があります。最後に、これは間接的に肉の品質や衛生状態を損なうものであり、汚染された魚や適切に処理されていない魚を摂取したすべての人々に悪影響を及ぼします。

肉の包装パッドを使用するには、ステップバイステップで行います。肉を包装する前に、血がなく乾燥していることを確認してください。冷却パックは、吸収性のあるパッドの下に配置され、その後プラスチックのケースで覆われます。このパッケージには、使用後捨てられるパッドが1つ含まれているはずです。

ドイツの肉用包装パッドメーカーは、高品質とサービスレベルで強い評判を持っています。彼らの豊富なパッドの選択肢は、すべて種類の肉製品向けに利用可能であり、顧客は自社の包装要件に合った理想的な解決策を見つけることができます。さらに、この設備は多くのメーカーから入手可能であり、これらの各社は顧客のニーズに正確に対応するためのカスタマイズされたソリューションを提供し、顧客満足を実現しています。これらの高性能吸収パッドは、新鮮な肉、加工肉、ソーセージ、家禽類に対して優れた性能を発揮します。これらは（MAP）またはトレイ／バリアバッグでの変更大気包装、さらには真空包装でも24時間対応が可能です。その優れた設計により、肉はしっかりと吸収され、良好な空気循環が保たれ、保存中の汚染なく新鮮さが維持されます。