Opakowywanie mięsa wymaga dodania wyściółki, aby mięso pozostawało świeże, a te podkładki są niezbędne z oczywistego powodu. Te podkładki, czyli podkładki sorbujące [APET], zostały zaprojektowane do absorbowania wszelkiej wolnej wody lub krwi wyciekającej z mięsa. Dzięki temu bakterie korzystne utrzymują się w stanie, który uniemożliwia rozwój szkodliwych bakterii i utrzymuje mięso w najlepszym stanie, dzięki czemu możesz cieszyć się swoim kawałkiem mięsa przez dłuższy czas.

W ciągu ostatnich kilku lat materiały używane do produkcji podkładów opakowaniowych dla mięsa zostały znacznie ulepszone. Początkowe podkładki były zazwyczaj wykonane z papieru, co oznaczało, że potrzebowały więcej czasu na wchłanianie wilgoci lub krwi. Mimo to, dzięki postępom technologicznym obecne podkładki są konstruowane z nowatorskich materiałów, takich jak celuloza, która ma dobre właściwości sorpcyjne. Użycie takich podkładów zapewnia również cyrkulację powietrza, co pomaga w utrzymaniu свежości mięsa za pomocą polimerów.

Dla przemysłu spożywczego tego rodzaju podkładki opakowaniowe muszą być wyjątkowo bezpieczne. W Niemczech te podkładki muszą spełniać surowe standardy jakości, ponieważ bezpośrednio kontaktują się z mięsem. Na końcu, pasywnie pozbawia to mięso jego integralności i higieny; co oznacza, że wszyscy konsumenti zanieczyszczonego lub nieodpowiednio przetworzonego rybmi będą mieli negatywne skutki ich spożycia.

Używanie podkładów do opakowywania mięsa to proces krok po kroku. Upewnij się, że mięso jest suche i wolne od wszelkiej krwi, zanim wsuniesz je do opakowania. Zimne opakowania są umieszczane pod bułką z pochyloną poduszką sorpcyjną, a następnie pokrywane obudową na plastik. To opakowanie powinno mieć jedną poduszkę w środku, którą można użyć i wyrzucić.

Producent niemiecki podkładów do opakowywania mięsa cieszy się solidną reputacją dzięki wysokiej jakości i poziomowi usług. Ich szeroki wybór podkładów jest dostępny dla wszystkich rodzajów produktów mięsnych, a klienci znajdą optymalne rozwiązanie dopasowane do swoich wymagań dotyczących pakowania. Ponadto, to wyposażenie jest dostępne od wielu producentów, a każda z tych firm dostarcza rozwiązań na miarę, aby dokładnie spełniać profil wymagań klientów, co prowadzi do ich satysfakcji. Te wysoce wydajne podkładki sorbujące działają świetnie zarówno dla świeżego mięsa, wędlin, kiełbasek, jak i drobiu - gołych (MAP) lub spakowanych w atmosferze zmodyfikowanej w tacach/barierowych workach, a także próżniowo opakowanych z wsparciem 24/7. Ich doskonały projekt gwarantuje, że mięso jest dobrze sorbowane, zachowując przy tym dobry przepływ powietrza, co zapewnia jego свieżość bez jakiejkolwiek kontaminacji w trakcie warunków przechowywania.