Etin ambalajına bazı doldurucu malzemeler gerekiyor ki et taze kalsın ve bu doldurucular açıktan bir nedenle gereklidır. Bu doldurucular yani Emici pads [APET], etten sızan serbest su ya da kanı emmek için tasarlanmıştır. Böylece, iyi bakterilerin bozulması önlenir, zararlı bakterilerin büyümeleri engellenir ve et zirve durumunda korunur ki et parçanızı daha uzun süre tadabilirsiniz.

Geçtiğimiz birkaç yıl içinde, et ambalaj yastıkları yapımında kullanılan malzemeler büyük ölçüde geliştirilmiştir. İlk yastıklar genellikle kağıtten yapılmaktaydı, bu da herhangi bir nem veya kanı emmesi için daha uzun sürmelerini sağlıyordu. Ancak, teknoloji ilerlemesiyle birlikte günümüzde yastıklar, iyi emici özelliklere sahip olan hücreli doku gibi yenilikçi malzemelerden yapılmaktadır. Bu tür yastıkların kullanımı, etin tazeliğini korumak için polimerler kullanılarak hava dolaşımını sağlamaya da yardımcı olmaktadır.

Gıda endüstrisi için bu tür et ambalaj yastıkları çok güvenli olmalıdır. Almanya'da, bu yastıkların et ile doğrudan temas halinde olduklarından dolayı sıkı kalite standartlarına uymaları gerekir. Sonuç olarak, bu durum etin bütünlüğünü ve hijyeni pasif olarak bozar; yani kontamine edilmiş veya kötü muamele gören balık tüketen tüm insanlar tüketimlerinden olumsuz sonuçlar yaşayacaktır.

Et ambalaj yastıklarını kullanmak, adımlı bir süreçtir. Etin pakete koydan önce kuruyunu ve herhangi bir kanın olmadığından emin olun. Soğuk-paketi, emme yastığıyla birlikte ekmeğin altına yerleştirilir ve ardından plastik için bir kapla kaplanır. Bu paketin içinde kullanılabilir ve atılabilir bir yastık bulunmalıdır.

Alman et ambalaj bezleri üreticisi, kalite ve hizmet düzeyi açısından güçlü bir üne sahiptir. Çeşitli boyutlardaki bezler, tüm türlerdeki et ürünleri için uygun çözümler sunar ve müşteriler, paketleme gereksinimlerine uygun ideal çözümü bulur. Ayrıca, bu ekipman birçok üretici tarafından sunulmaktadır ve bu şirketlerden her biri, müşterilerin ihtiyaç profillerini tam olarak karşılamak için özel çözümler sunarak müşteri memnuniyetini sağlar. Bu yüksek performanslı emme bezleri, taze et, marınlanmış et ürünleri, sosisler ve tavuk - açık (MAP) veya tray/barrier poşetlerde değiştirilmiş atmosferle paketlenmiş veya vakumlu poşetlerde 24/7 destek ile paketlenmiş ürünler için harika çalışır. Mükemmel tasarımı sayesinde, et iyi şekilde emilir ve depolama koşulları boyunca herhangi bir kirlilik olmadan taze kalmasını sağlamak için iyi bir hava akımı sağlar.