Việc đóng gói thịt cần một số lớp đệm để thịt giữ được độ tươi, và những miếng đệm này là cần thiết vì lý do rõ ràng. Những miếng đệm này, tức là miếng thấm [APET], được thiết kế để hấp thụ nước hoặc máu dư thừa chảy ra từ thịt. Việc này giúp vi khuẩn có lợi không bị biến tính, ngăn ngừa vi khuẩn có hại phát triển và giữ cho thịt ở trạng thái tốt nhất, giúp bạn thưởng thức miếng thịt của mình lâu hơn.

Trong vài năm qua, các vật liệu đã được cải tiến đáng kể trong việc tạo ra miếng lót bao bì thịt. Những miếng lót đầu tiên thường được làm từ giấy, có nghĩa là chúng mất nhiều thời gian hơn để hấp thụ độ ẩm hoặc máu. Tuy nhiên, với sự phát triển của công nghệ ngày nay, các miếng lót được làm từ các vật liệu mới như cellulose, có đặc tính thấm hút tốt. Việc sử dụng các miếng lót này cũng đảm bảo lưu thông không khí, giúp giữ tươi thịt bằng cách sử dụng polymer.

Đối với ngành công nghiệp thực phẩm, các loại miếng lót bao bì thịt này phải cực kỳ an toàn. Tại Đức, những miếng lót này phải tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt vì lý do chúng tiếp xúc trực tiếp với thịt. Cuối cùng, điều này gián tiếp làm mất đi độ nguyên vẹn và vệ sinh của thịt; điều đó có nghĩa là tất cả mọi người tiêu thụ cá bị ô nhiễm hoặc được xử lý kém sẽ gặp hậu quả xấu từ việc tiêu thụ.

Sử dụng đệm gói thịt là một quy trình từng bước. Hãy đảm bảo rằng thịt đã khô và không có máu trước khi bạn đặt nó vào bao bì. Các gói lạnh được đặt dưới miếng thịt với một miếng lót thấm hút rồi sau đó được bọc trong một lớp nhựa. Gói này nên có một miếng lót bên trong có thể sử dụng và vứt bỏ.

Nhà sản xuất đệm gói thịt của Đức có danh tiếng mạnh mẽ về chất lượng cao và mức độ dịch vụ. Bộ sưu tập đa dạng các loại đệm của họ có sẵn cho tất cả các loại sản phẩm thịt và khách hàng sẽ tìm thấy giải pháp lý tưởng phù hợp với yêu cầu đóng gói của mình. Hơn nữa, thiết bị này có sẵn từ nhiều nhà sản xuất và mỗi công ty đều cung cấp các giải pháp được thiết kế riêng để đáp ứng chính xác hồ sơ yêu cầu theo nhu cầu của khách hàng, từ đó mang lại sự hài lòng cho khách hàng. Những miếng đệm thấm hút hiệu suất cao này rất tuyệt vời cho thịt tươi, thịt muối, xúc xích và gia cầm - không bọc (MAP) hoặc đóng gói trong môi trường khí quyển được sửa đổi trong khay/túi rào cản cũng như đóng gói chân không 24/7 hỗ trợ. Thiết kế tuyệt vời của chúng đảm bảo rằng thịt được thấm hút tốt và vẫn duy trì luồng không khí tốt để đảm bảo nó luôn tươi mới mà không bị ô nhiễm trong suốt điều kiện lưu trữ.